Vang Pháp Thượng hạng - Château Troplong Mondot - 2017
Rượu vang Pháp Château Troplong Mondot là dòng vang đỏ đẳng cấp đạt xếp hạng Premier Grand Cru Classe đầu tiên của Saint Emilion. Đến từ nhà sản xuất danh tiếng Château Troplong Mondot, rượu nổi bật với sự sang trọng cả về hình thức và hương vị đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời.
Château Troplong Mondot là một nhà sản xuất nằm trên những ngọn đồi của Saint-Emilion, bờ phải sông Gironde, Bordeaux. Chateau Troplong Mondot như một thế giới riêng biệt với những vườn nho độc lập với những hàng rào dây leo và bức tường đá thấp bao quanh. Triết lý bảo vệ sự đa dạng sinh học của tự nhiên Château Troplong Mondot là một món quà được thiên nhiên ban tặng.
Vườn nho nhà Château Troplong Mondot rộng khoảng 43ha – một trong những vườn nho rộng nhất khu vực. Vườn nho chia thành 25 mảnh đất riêng biệt. Điểm cao nhất của vườn nho đạt 110m. Nhà máy sản xuất rượu được xây dựng tại ngay trung tâm vườn nho. Đây là khu duy nhất được thiên nhiên ưu ái về thành phần thổ nhưỡng, khí hậu vô cùng thuận lợi. Đất đá vôi và đất sét xen kẽ với đá phấn và đá lửa giúp cho việc thoát nước tốt hơn. Sự đa dạng độc đáo của các loại đất góp phần tạo nên chai vang có hương vị mạnh mẽ, phức tạp nhưng rất thanh lịch. Vườn nho trồng chủ yếu là nho Merlot chiếm 85% và một tỷ lệ nhỏ Cabernet Sauvignon chiếm 13%, Cabernet Franc chiếm 2%. Sự sáng tạo cải tiến trong kỹ thuật trồng nhưng vẫn tuân thủ truyền thống văn hóa, đảm bảo tôn trọng thiên nhiên. Nhờ vậy nho được phát triển tối ưu đặc điểm nổi bật của nó.
Nho được thu hoạch thủ công bằng tay. Việc lên men Malolactic diễn ra trong thùng thép không gỉ. Quá trình ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 16-24 tháng với 65% thùng mới. Sản lượng trung bình đạt khoảng 10.000 thùng/năm.
- Nhiệt độ thưởng thức: 16-18oC
- Món ăn kết hợp: thịt bò bít tết, thịt cừu, sườn cừu nướng, thịt nướng ướp BBQ.
- Ngon nhất khi rót ra Decanter cho rượu thở 30-45 phút trước khi thưởng thức.
- Dung tích: 750ml
- Độ cồn: 14%
- Niên vụ: 2017
- Giống nho: Blend
- Quy cách: Thùng gỗ 6 chai từ Pháp
Giá bán: 5.500.000đ/chai; thùng 6 chai
Giặt khô để bảo quản tốt nhất
Không giặt nước, không tiếp xúc với nước
